Carpaccio betekent niet
“dun gesneden van iets”.
Carpaccio betekent:
kunst.
CARPACCIO WAS EEN SCHILDER.
Vittore Carpaccio.
Rood.
Verschillende tinten rood.
Rode vlakken.
Wit contrast.
Daarom heet het zo.
Niet omdat je alles wat plat is
carpaccio mag noemen.
WAT JE HIER ZIET?
Niet Ă©Ă©n stuk vlees.
Niet Ă©Ă©n spier.
Niet Ă©Ă©n structuur.
Maar:
samengesteld.
bewerkt.
bij elkaar gehouden.
KIJK NAAR DE KLEUR.
Overal hetzelfde rood.
Geen natuurlijke variatie.
Geen leven spierweefsel.
Dat rood?
Dat blijft rood.
Ook na dagen.
Dat is geen versheid.
Dat is chemie.
EN DAN DE VRAAG DIE NIEMAND STELT:
Je eet dit rauw.
Maar het ligt twee weken in het schap.
Rauw vlees.
Twee weken.
HOE DAN?
Niet door magie.
Niet door kwaliteit.
Door:
– conserveringsmiddelen
– antioxidanten
– zuurstofarme verpakking
– bewerking
– stabilisatie
WAT BETEKENT DAT VOOR JOU?
– Het vlees is dood voordat jij het eet
– De structuur is gemanipuleerd
– De houdbaarheid is belangrijker dan jij
IS DIT PER SE GIFTIG?
Nee.
Maar het is ook geen puur vlees.
Dit is een product.
Ontworpen om er vers uit te zien.
Niet om dat te zijn.
CONCLUSIE
Dit heet carpaccio
omdat het goed verkoopt.
Niet omdat het dat is.
---
Wist je dat je voor je 40e al meer dan 30.000 verschillende chemicaliën via producten je lichaam in hebt gekregen — waarvan er honderden zich permanent in je bloed, vet en organen ophopen?
Wil je weten welke dat zijn? Kijk op www.ganietdood.nl
Wil je meteen weten welke producten je dan wél kan kopen zodat je direct stopt met vergiftigen? Ga naar https://oplossing.ganietdood.nl